-70g di albume di uovo
-100g di latte
-40g di farina integrale, di riso o avena
-glassa di 20g di cioccolato fondente fuso almeno al 75% o 1 yogurt magro o 20g di sciroppo d’acero, crema di nocciole o burro di arachidi oppure con 200g di frutta a piacere oppure con 150g di fesa di tacchino o 100g di bresaola) .

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