-50g di cioccolato fondente al 70%
-1 cucchiaino di bicarbonato
-40g di farina di mandorle
-150ml di latte di mandorle
-1 cucchiaio di olio evo
-150g di farina di riso o grano saraceno
-2 cucchiaio di cacao amaro
-2 cucchiai di zucchero integrale o miele
-cannella q.b.

Unire latte, zucchero poi olio e alla fine aggiungere il resto tranne il cioccolato, e date la forma che preferite. Inserire in ogni biscotto un quadratino di cioccolato e infornare per 15min a 180°

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