TORTA DI ZUCCA/CAROTE

-250g di zucca o carote
-300g di farina integrale
-150g di zucchero di canna
-3 uova
-1 bustina di lievito-50ml di latte di mandorle
-cannella q.b.
-3 cucchiai di olio di semi

In forno per 40 minuti a 200°